Kapern / Radieschen / Crème Fraîche / Grünzeug
Autor: admin-jaha-mfnz
Zweierlei Reh
Rücken / Ragout / Kräutersaitlinge / Gratin
Gebrannte Kokoscreme
Heidelbeeren / Mangosorbet
Kabeljau
Kürbis – Kartoffelkruste/ Lauch
Gartenbete/ grüne Soße
Wildessenz
Wildknödeln/ Gemüse/ Kräuter/ Thymian
Frisch und Fruchtig
dreierlei Fruchtsorbets / frischen Früchten
Mango – Karamell – Becher
Vanilleeis/ Mangoeis/
Mangokompott/ Sahne
Schokolade – Sanddorn
Törtchen/ Sorbet/ eingelegte Kumquat
Birnen -Zimtparfait
Schokoladenerde/ Waldbeeren/ Minze
Weiße Schokoladencreme
Feige/ Apfelbasilikumsorbet/ Nüsse