Törtchen/ Sorbet/ eingelegte Kumquat
Autor: admin-jaha-mfnz
Birnen -Zimtparfait
Schokoladenerde/ Waldbeeren/ Minze
Weiße Schokoladencreme
Feige/ Apfelbasilikumsorbet/ Nüsse
( vegetarisch )
Kürbis– Gnocchi
Blattspinat/ Kürbisragout/ Lauch/
Kräuterpesto
Doradenfilet
Knoblauch/ Wurzelgemüse/ Kräuter/
Zitrus– Risotto
Medaillon vom Seeteufel
Olive/ Spitzkohl/ Paprika/
Thymiankartoffel
Kabeljau
Kürbis – Kartoffelkruste/ Lauch
Gartenbete/ grüne Soße
Hirschrücken
Haselnusskruste/ Waldpilze/ Pesto/
Rotkohlpüree
Steak Kalb
rote Zwiebel/ Rosenkohl/ grüner Pfeffer
Kartoffeln – Kürbis- Gnocchi
Entenbrust
Honig/ Trüffel/ Spitzkohl/ Orange/
Macairekartoffeln