Yuzu – Quarkmousse

Gel/ Brombeerkompott/ Krokant

Holunderblütenparfait

Aprikosenragout, Beeren und Krokant

Klare Fischbrühe

Fischhappen/ Dill / Gemüse

Carpaccio von Gartenbete

Kürbis/ Trüffel/ Ziege/ Vogelfutter

Medaillon vom Rinderfilet

Senf Gurkenkruste/ Waldpilzen/ Erbsenpüree

Gebrannte Schokoladencreme

Schokoerde/ Waldbeeren / weißes Schokoladeneis

Filet vom Kabeljau

Senf / grüne Gurke/ Kartoffelragout

Erbsen – Kokos Schaum

gerösteter Knoblauch/ Wildconfit

Frisch und Fruchtig

dreierlei Fruchtsorbets / frische Früchte

Mango– Karamell Becher

Vanille – und Mangoeis/ Kompott/ Hippe

Aktuelle Events

ab 11.11.22 „ Gänseessen “ 

27.11.22 / 04.12.22 / 11.12.22 / 18.12.22 ab 10.30 Uhr

„ Adventsbrunch “ 

Liebe Gäste,

bitte benutzen Sie zur Tischreservierung unser Kontaktformular oder rufen Sie uns gern persönlich an.

Ihre Familie Ramm