Schokoladentörtchen

Schokoerde/ Orangenragout/

Salzkaramelleis

Holunderblütenparfait

Aprikosenragout, Beeren und Krokant

Jägertee

Wildleberknödel/ Kräuter/ Gemüse

Gänseleberterrine

Feige/ Schalotte/ grüner Pfeffer

Rosenkohl/ Kumquat/ Kartoffel – Schinkentaler

Orangen – Entenbrust

Rosenkohl/ Kumquat/ Kartoffel – Schinkentaler

Lebkuchenparfait

Marzipancrumble/

Feigenkompott

Saiblingsfilet

Yuzu/ bunte Winterbete/

Rosmarin – Kartoffel

Rotkohl – Ingwerschaum

gerösteten Pinienkernen/

Ziegenfrischkäse

Frisch und Fruchtig

dreierlei Fruchtsorbets / frische Früchte

Mango– Karamell Becher

Vanille – und Mangoeis/ Kompott/ Hippe

 

Der Osterhase kommt.

Festliche Menüs vom 7. April bis 10. April 2023.

Osterbrunch am 9. April bis 10. April ab 10.30 Uhr.

 

Liebe Gäste,

bitte benutzen Sie zur Tischreservierung unser Kontaktformular oder rufen Sie uns gern persönlich an.

Ihre Familie Ramm