Dorschfilet

Gebraten / Wilder Brokkoli / Kerne / Kartoffelsenfpüree

Forellenfilet

Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffeln

Beeren-Kokos-Becher

Vanilleeis / Erdbeersorbet / Frische Beeren / Joghurt

Schokoladenmousse

Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis

Erdbeer-Rosenblüten-Parfait

Rote Bete / Erdbeere / Minze

Gebrannte Holunderblütencreme

Heidelbeeren / Estragon-Eis

Norwegischer Lachs

gebeizt

Schokoladenmousse

Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis

Holunderblütenparfait

Aprikosenragout, Beeren und Krokant

Spargelsüppchen

Schinken Crêpes / Grünzeug

Liebe Gäste,

unser 

Sommergrillvergnügen 

am 20. Juli 2026 

steht vor der Tür!

Erleben Sie kulinarisch, frische Köstlichkeiten vom Holzgrill an einem kalt-warmen Buffet!

Beginn ab 17.30 Uhr (Vorbestellung) - Preis pro Person 59,00 €

Reservierungen oder Anfragen beantworten wir gerne per Mail:

Wir wünschen all unseren Gästen schöne Tage.

Familie Ramm & Team vom Jagdhaus Heiligendamm & Schwanencafé