Kapern / Blattspinat / Lauch / Rote Bete-Püree
Autor: admin-jaha-mfnz
Filet vom Saibling
wilder Blumenkohl / Yuzu / Sesam / Thymiankartoffel
Erdbeer-Kokos-Becher
Vanilleeis / Erdbeereis / Sahne
Schokoladentörtchen
Pistazie / Tonkabohne / Mango
Yuzu Mousse
griechischer Joghurt / Waldbeeren / Melisse
Gebrannte Holunderblütencreme
Heidelbeeren / Erdbeersorbet
Norwegischer Lachs
gebeizt
Schokoladentörtchen
Pistazie / Tonkabohne / Mango
Holunderblütenparfait
Aprikosenragout, Beeren und Krokant
Fischeintopf
Ingwer / Chili / Fischfilets