Mango – Karamell – Becher

Vanilleeis / Mangoeis / Kompott / Sahne

Weißes Trüffeleis

Haselnuss / Birne / Mangogel

Schokoladentörtchen

griechischer Joghurt / Pistazieneis / Früchte

Gebrannte Marzipancreme

Schokoerde / Zwetschgensorbet

Weißes Trüffeleis

Haselnuss / Birne / Mangogel

Essenz vom Reh

Pfannkuchenstreifen / Gemüse / Kräuter

Zander Zitrustatar

Avocado / Kürbis / Grünzeug

Gewürz – Entenbrust

Rosmarin / Schwarzwurzel / Lauch / Kartoffel-Kürbistaler

     

Gebrannte Marzipancreme

Schokoerde / Zwetschgensorbet

Frisch und Fruchtig

dreierlei Fruchtsorbets / frischen Früchten

Liebe Gäste,

   besuchen Sie uns zu unserem 

Gänseessen

ab dem 11. November 2025 (Vorbestellung)

bis hin in die Vorweihnachtszeit!

 Reservierungen oder Anfragen beantworten wir gerne per Mail:

Wir wünschen all unseren Gästen schöne Tage.

Familie Ramm & Team

vom Jagdhaus Heiligendamm & Schwanencafé