Gel/ Himbeeren / Kompott /Krokant
Kategorie: Speisen
Kaltes Gurkensüppchen
Krabben / Petersilienöl / Dill / Rahm
Ziegenfrischkäse
warm / kalt
Gurkenrelisch / Senfcreme / Waldkräuter
Medaillon vom Rinderfilet
Semmelkirschkruste / Waldpilzen /
Erbsencreme
Gebrannte Kokoscreme
Schokoerde/ Erdbeeren / Erdbeersorbet
Filet vom Kabeljau
Limonenbutter / Fenchelkraut/ Tomatenrisotto
Schaum von grünen Tomaten
Mozzarella/ Crostini /
gerösteter Knoblauch
Frisch und Fruchtig
dreierlei Fruchtsorbets / frische Früchte
Erdbeer – Joghurt Becher
Vanille – und Erdbeereis/ Kompott/ Hippe
Kaltes Kirschsüppchen
Klütern/ Kirschen/ Holunderbüteneis