geschmort / Wacholder / Bohnen / Preiselbeeren / Semmelkloß
Kategorie: Speisen
Iberico Karree
Brokkoli / Pastinake / Lauch / Kartoffeltaler
Lammrücken
Senf / Gurke / Karotten / geschichtete Rosmarinkartoffeln
Zweierlei Reh
Rücken / Ragout / Kräutersaitlinge / Gratin
Filet vom Lachs
Blumenkohl / Sesam / Salzzitronen-Risotto
Schaum von der Erbse
Pesto / Kräutersandwich / Trüffel
Vegetarisch
Zitronen-Risotto
Brokkoli / Feta / Pinienkerne / Spinat
Filet vom Stör
Knoblauch / Fenchel-Tomaten / Meersalzkartoffeln / Pesto
Zanderfilet
Kapern / Spitzkohl / Dill / Rote Bete-Püree
Filet vom Lachs
Blumenkohl / Sesam / Salzzitronen-Risotto