Kürbis– Gnocchi
Blattspinat/ Kürbisragout/ Lauch/
Kräuterpesto
Autor: admin-jaha-mfnz
Doradenfilet
Knoblauch/ Wurzelgemüse/ Kräuter/
Zitrus– Risotto
Medaillon vom Seeteufel
Olive/ Spitzkohl/ Paprika/
Thymiankartoffel
Kabeljau
Kürbis – Kartoffelkruste/ Lauch
Gartenbete/ grüne Soße
Hirschrücken
Haselnusskruste/ Waldpilze/ Pesto/
Rotkohlpüree
Steak Kalb
rote Zwiebel/ Rosenkohl/ grüner Pfeffer
Kartoffeln – Kürbis- Gnocchi
Entenbrust
Honig/ Trüffel/ Spitzkohl/ Orange/
Macairekartoffeln
Wildschweinroulade
Gewürzjus/ Bohnen/ Schalotten/
Preiselbeeren/ Semmelkloß
Kokos – Limetteneintopf
Koriander / pochiertes Fischfilet / Knusper
Schaum von der Erbse
Pesto / Kräutersandwich / Trüffel