( vegetarisch )

Kürbis– Gnocchi

Blattspinat/ Kürbisragout/ Lauch/ 

Kräuterpesto

Doradenfilet

Knoblauch/ Wurzelgemüse/ Kräuter/

Zitrus– Risotto

Medaillon vom Seeteufel

Olive/ Spitzkohl/ Paprika/

Thymiankartoffel

Kabeljau

Kürbis – Kartoffelkruste/ Lauch

Gartenbete/ grüne Soße

Hirschrücken

Haselnusskruste/ Waldpilze/ Pesto/

Rotkohlpüree

Steak Kalb

rote Zwiebel/ Rosenkohl/ grüner Pfeffer

Kartoffeln – Kürbis- Gnocchi

Entenbrust

Honig/ Trüffel/ Spitzkohl/ Orange/

Macairekartoffeln

Wildschweinroulade

Gewürzjus/ Bohnen/ Schalotten/ 

Preiselbeeren/ Semmelkloß

Kokos-Curry-Süppchen

Wildgarnele / Grünzeug

Schaum von Bärlauch

Limette / Hähnchenpraline / Pesto

Liebe Gäste,

besuchen Sie unseren

Osterbrunch 

am Karfreitag, Ostersonntag

und Ostermontag!

Reservierungen oder Anfragen beantworten wir gerne per Mail:

Wir wünschen all unseren Gästen schöne Tage.

Familie Ramm & Team

vom Jagdhaus Heiligendamm & Schwanencafé