Koriander / pochiertes Fischfilet / Knusper
Kategorie: Vorspeisen
Schaum von der Erbse
Pesto / Kräutersandwich / Trüffel
Spinatsalat
geröstete Kerne / Avocado / Ziegenkäse / Granatapfel
Thunfisch – Sashimi
Knoblauch / Sesam / Erbse / Yuzu
Tatar vom Rind
Kapern / Radieschen / Crème Fraîche / Grünzeug