Törtchen/ Sorbet/ eingelegte Kumquat
Kategorie: Menu 4 Gang
Kokos – Zitronengraßschaum
Koriander/ Karotte/ Wildgarnele/ Ingwer
Norwegischer Lachs
gebeizt/ gebrannt
Limette/ Avocado/ Heringskaviar/ Grünzeug
Entenbrust
Honig/ Trüffel/ Spitzkohl/ Orange/
Macairekartoffeln