Kategorie: Hauptgang Fleisch

Hirschroulade

geschmort / Wacholder / Apfel-Rotkohl / Preiselbeeren / Kräuterknödel

Gewürz – Entenbrust

Rosmarin / Schwarzwurzel / Lauch / Kartoffel-Kürbistaler

Filet vom Rind

Semmel-Trüffelkruste / Rosenkohl / Schichtkartoffeln

Rehrücken

Grünzeug / Zwiebel-Chutney / Kräuterseitlinge / Rotkohlpüree

Liebe Gäste,

   besuchen Sie unseren 

Osterbrunch

am Karfreitag, Ostersonntag 

und Ostermontag! 

 Reservierungen oder Anfragen beantworten wir gerne per Mail:

Wir wünschen all unseren Gästen schöne Tage.

Familie Ramm & Team

vom Jagdhaus Heiligendamm & Schwanencafé