Jagdhaus Heiligendamm - Restaurant und Pension


Zwischendurch oder Mittendrin…
( Fisch )


Kabeljaufilet,
 in Zitronenthymianbutter saftig gebraten,
auf Spitzkohl und Lauch,
dazu Kartoffel – Kapern - Püree

25,50 €
 
 
Filet vom Lachs,
in  Knoblauchbutter gebraten,
Kohlrabi und roter Bete, dazu Kartoffelwürfel

26,50 €
 
 
Zanderfilet,
in Rosmarinbutter gebraten, 
an Gartenzucchini und Blattspinat,
dazu Petersilienrisotto

28,50 €
 
 
 
Vegetarisch
Kartoffel - Leinsamenplätzchen
mit knackigem Gemüse, Pinienkernen und Kräuterpeso

18,50 €