Jagdhaus Heiligendamm - Zwischendurch Fisch
Jagdhaus Heiligendamm - Restaurant und Pension


Zwischendurch oder Mittendrin…
( Fisch )


Dorschfilet,
 in Zitronenthymianbutter saftig gebraten,
auf Spitzkohl und Porree,
dazu Kartoffel – Dill - Püree
24,50 €
 
 
Filet vom weißen Heilbutt,
in  Knoblauchbutter gebraten,
an Fenchel – Bohnen und Erbsenmus
26,50 €
 
 
Seeteufelmedaillons,
in Rosmarinbutter gebraten, 
auf grünem Spargel, dazu Wildkräuterrisotto
28,50 €
 
 
 
Vegetarisch
Kartoffel - Leinsamenplätzchen
mit knackigem Gemüse, Pinienkernen und Kräuterpesto
18,50 €