Jagdhaus Heiligendamm - Restaurant und Pension


Zwischendurch oder Mittendrin…
( Fisch )


Heringsfilets,
„ Hausfrauenart „
 in Senfbutter gebraten, auf sauren Gurken,
 Vanilleapfel, dazu Dill - Kartoffeln
 
25,50 €
 
 
Filet vom Saibling,
in  Rosmarinbutter gebraten,
an Blumenkohl, Mandeln und schwarzem Reis
 
27,50 €
 
 
Kabeljaufilet
in der Kartoffelkruste,
saftig gebraten, auf Tomaten und Spitzkraut, 
dazu Senfschaum
 
31,00 €
 
 
 
Vegetarisch
Gemüse - Risotto
mit knackigem Gemüse, 
Pinienkernen und Kräuterpesto
 
18,50 €